大吟醸酒（読み）ダイギンジョウシュ

デジタル大辞泉

だい‐ぎんじょうしゅ〔‐ギンヂヤウシユ〕【大吟醸酒】

⇒大吟醸

出典　小学館

飲み物がわかる辞典

だいぎんじょうしゅ【大吟醸酒】

清酒の特定名称の一つで、吟醸酒のうち、精米歩合50％以下の白米を用いてつくり、色沢が特に良好なもの。

出典　講談社