大江スミ（読み）おおえ スミ

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

大江スミ おおえ-スミ

1875－1948　明治-昭和時代の教育者,家政学者。
明治8年9月7日生まれ。35年ロンドンに留学し家政学をまなび,39年母校女子高等師範(現お茶の水女子大)の教授となる。実習を重視した日本の家政学の確立につくした。大正12年家政研究所開設,14年東京家政学院(現東京家政学院大)を創立。昭和23年1月6日死去。74歳。長崎県出身。旧姓は宮川。著作に「三ぽう主義」「応用家事教科書」など。

出典　講談社