デジタル大辞泉 「姿盛」の意味・読み・例文・類語 すがた‐もり【姿盛（り）】 鯛たいなどの頭・尾と骨を残し、刺身にして盛りつけること。また、その料理。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「姿盛」の意味・読み・例文・類語 すがた‐さかり【姿盛】 〘名〙 (「すがたざかり」とも) 容姿の美しいさかり。みめかたちの最も美しい年ごろ。※浮世草子・本朝桜陰比事（1689）三「諸事を風流にそだて姿盛(スガタサカリ)になる時、大名がたの国女臈につかはし」 すがた‐もり【姿盛】 〘名〙 タイ・アジなどの頭・骨・尾などを残して置いて、その上に刺身にした魚肉を盛り付けること。また、その料理。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
