安息香酸スルファミド（読み）あんそくこうさんするふぁみど

世界大百科事典（旧版）内の安息香酸スルファミドの言及

…合成甘味料の一種で，安息香酸スルファミドとも呼ばれる。ショ糖の約500倍の甘みをもつ。…

※「安息香酸スルファミド」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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