寄豆腐（読み）よせどうふ

精選版日本国語大辞典「寄豆腐」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 苦汁(にがり)を加えた後の、まだ完全に凝固していない豆腐。すまし汁などに浮かせて食べる。
1. [初出の実例]「おなじもの・しさいらしげによせ豆腐」(出典：雑俳・西国船（1702）)

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