寒酒（読み）かんしゅ

精選版日本国語大辞典「寒酒」の意味・読み・例文・類語

〘名〙

① 燗をしてない酒。ひやざけ。冷酒。

※実隆公記‐享祿三年（1530）三月二日「花山比由伝語云々、勧_二寒酒_一」

② 寒中にしこむ酒。

※日本山海名産図会（1799）一「寒酒(カンシュ)は八九十日にして酒をあくるなり」

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