小倉煮(読み)おぐらに

精選版 日本国語大辞典 「小倉煮」の意味・読み・例文・類語

おぐら‐に をぐら‥【小倉煮】

〘名〙 あずきを使った煮もの。れんこんやかぼちゃなどを用いる。いとこ煮

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「小倉煮」の解説

おぐらに【小倉煮】

あずきを使った煮物。かぼちゃ・れんこんなどをよく用いる。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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