山掛豆腐（読み）ヤマカケドウフ

デジタル大辞泉「山掛豆腐」の意味・読み・例文・類語

煮た豆腐にとろろ汁をかけた料理。芋掛け豆腐。

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〘名〙煮た豆腐にすりおろしたヤマノイモをかけたもの。また、それを食べさせる店。いもかけどうふ。やまかけ。

※歌舞伎・垣衣草手向発心（1808）序幕「お前のお好きな山(ヤマ)かけ豆腐(ドウフ)に拵らへて上げようと」

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