市乃川（読み）いちのかわ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「市乃川」の解説

岐阜の日本酒。酒名は、創業者の姓をとり命名。辛口の吟醸酒「吟醸」、中口の本醸造酒「なんじゃもんじゃ」などがある。原料米はひだほまれ。仕込み水は近くの森の湧水。蔵元の「恵那醸造」は明治元年(1868)創業。所在地は恵那市三郷町野井。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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