干飯・乾飯・糒（読み）ほしいい

精選版 日本国語大辞典

ほし‐いい ‥いひ【干飯・乾飯・糒】

〘名〙 米を蒸して乾燥させた食料。貯蔵用の乾燥飯。湯水に浸せばすぐ食用となり、兵糧や旅行の際などに用いた。後には、夏季に冷水に浸して賞味したりした。大阪府藤井寺市の道明寺と宮城県仙台市産のものが特に有名で、菓子の原料としても用いる。かれいい。道明寺。ほしい。《季・夏》 〔十巻本和名抄（934頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典