栄養・生化学辞典 「後天性ビオチン欠乏」の解説 後天性ビオチン欠乏 後天性ビオチン欠乏症ともいう．ビオチンが欠乏することで，先天的な原因によるものでないもの．例えば，生卵の習慣的な摂取によってアビジンが摂取され，それがビオチンを結合して吸収を阻害する場合などに起こる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
