デジタル大辞泉プラス 「御香煎」の解説 御香煎 京都府京都市、原了郭が製造・販売する銘菓。ういきょう、陳皮などの漢方の原料数種類を合わせて炒って粉末にし、焼き塩で味付けしたもの。白湯に浮かべて味わう。「青紫蘇香煎」「志そ香煎」「あられ香煎」などがある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
