栄養・生化学辞典 「必要量」の解説 必要量 通常最小必要量をいい，その摂取量以下になると欠乏症状が現われる栄養素の摂取量．多くの場合一定のグループの推定平均必要量（estimated average requirement，EAR）を示す． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
