恵比須祭（読み）エビスマツリ

デジタル大辞泉

えびす‐まつり【恵比須祭（り）】

１ 「恵比須講」に同じ。
２ 西日本で不漁のときに、好漁になることを願ってする酒盛り。まんなおし。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

えびす‐まつり【恵ヱ比須祭・夷祭】

〘名〙

① ＝えびすこう（恵比須講）《季・新年‐冬》 〔俳諧・毛吹草（1638）〕

② 不漁のとき、豊漁を祈ってする酒盛り。山陰の沿海地方から九州西部にかけて行なわれる。

※諸国風俗問状答（１９Ｃ前）阿波国風俗問状答「十日蛭子祭は、若餠の鏡并に生鯛をかけ鯛にして備へ申候」

出典　精選版 日本国語大辞典