和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「振り掛け」の解説 ふりかけ【振り掛け】 飯に振りかけて食べる粉末状の食品。魚粉・のり・塩などを混ぜ合わせたもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
