攪（読み）カク

デジタル大辞泉

かく【攪】［漢字項目］

［音］カク（慣）　コウ（カウ）（漢）
かきみだす。かきまわす。「攪拌かくはん・攪乱かくらん」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ほだ・てる【攪】

〘他タ下一〙

① 液体に物を入れてかきまぜる。攪拌(かくはん)する。

※洒落本・禁現大福帳（1755）序「茶碗の水に鍋炭ほだてて押付られ」

② 火などをかきたてる。

※雑俳・歌羅衣（1834‐44）七「入れる側から喰ふ鍋のほだてる火」

③ ほこりなどをたてる。

※平凡（1907）〈二葉亭四迷〉五四「小女(ちび)のは掃除するのぢゃなくて、埃をほだてて行くのだから」

出典　精選版 日本国語大辞典