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政府米【セイフマイ】

2件の用語解説(政府米で検索)

デジタル大辞泉の解説

せいふ‐まい【政府米】
 
政府が生産者から買い入れ、管理する米。食糧管理制度下では、原則としてすべての米が政府米と位置づけられていたが、現行の食糧制度では、備蓄のための米など一定範囲内に制限されている。→民間流通米ミニマムアクセス米

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
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栄養・生化学辞典の解説

 政府が管理するコメをいい,自主流通米,農家保有米,縁故米などに対していう.

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