明太子（読み）メンタイコ

デジタル大辞泉 「明太子」の意味・読み・例文・類語

めんたい‐こ【▽明太子】

たらこを唐辛子に漬けて熟成したもの。

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精選版 日本国語大辞典 「明太子」の意味・読み・例文・類語

めんたい‐こ【明太子】

〘名〙 たらこのこと。多く唐辛子を加えて塩蔵したものをいう。

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日本の郷土料理がわかる辞典 「明太子」の解説

めんたいこ【明太子】


辛子明太子(からしめんたいこ)。⇒辛子明太子

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とっさの日本語便利帳 「明太子」の解説

明太子

スケトウダラの卵巣を塩漬けにし、唐辛子などを入れて加工した食品。「明太」は、スケトウダラを意味する朝鮮語。今では福岡の名産。

出典　(株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」とっさの日本語便利帳について　情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「明太子」の意味・わかりやすい解説

明太子
めんたいこ

「たらこ」のページをご覧ください。

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