春まちにんじん

デジタル大辞泉プラス「春まちにんじん」の解説

岐阜県郡上市、ひるがのラファノスが生産するニンジンのブランド名。春まで雪の下で寝かせてから収穫することで糖度が高く甘みのあるニンジンになる。郡上市商工会が特産品として認定した「郡上ブランド」製品。

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