松本越瓜

デジタル大辞泉プラス「松本越瓜」の解説

長野県松本市などで生産される在来種のウリ。おもに奈良漬、福神漬などに加工される。信州の伝統野菜に選定された。

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化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...