和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「桃饅頭」の解説 ももまんじゅう【桃饅頭】 中国料理の甘い点心の一種。小麦粉で作った皮であんを包み、桃の形にして蒸したまんじゅう。祝いの席に用いる。大きな桃の中に小さな桃をたくさん入れたものもある。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
