桑名のハマグリ（読み）くわなのはまぐり

事典 日本の地域ブランド・名産品

桑名のハマグリ[水産]
くわなのはまぐり

東海地方、三重県の地域ブランド。
桑名のハマグリは「その手は桑名の焼きハマグリ」という言葉遊びでも有名。古くから名産品として知られていた。桑名に生息しているジハマグリは、殻が大きく、身もやわらかく詰まっているのが特徴。昭和50年代より漁獲量が激減し、現在は資源保護に取り組みながら操業。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」