梅剥（読み）うめむき

精選版日本国語大辞典「梅剥」の意味・読み・例文・類語

〘名〙生梅の果皮、果肉をむいて干し、乾かしたもの。梅酢にする。《季・夏》

※御湯殿上日記‐文明一〇年（1478）五月一〇日「光せう院殿より梅むきまいる」

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