和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「棹物」の解説 さおもの【棹物】 ようかんやういろう、すはまなど、細長く作り、切り分けて食べる和菓子の総称。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報