江戸前通の歳時記

デジタル大辞泉プラス「江戸前通の歳時記」の解説

池波正太郎による食にまつわるエッセイを集めた随筆集。2017年刊行。高丘卓編。下町生まれで食通の池波が、季節の江戸前料理と酒、肴について語る。

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