沸騰石（読み）フットウセキ

デジタル大辞泉「沸騰石」の意味・読み・例文・類語

液体と一緒に入れて、突沸を防ぐための石。多孔質の素焼板などが用いられる。液体が過熱する前に入れておかなければならい。沸石。

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