清水森なんば

デジタル大辞泉プラス「清水森なんば」の解説

青森県弘前市で生産されるトウガラシ。津軽藩初代藩主の津軽為信公が京都から持ち帰り、清水森地区で栽培させたのが起源とされる。焼きものなどにして食するほか、特産の一升漬けに加工される。

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