減塩（読み）ゲンエン

デジタル大辞泉「減塩」の意味・読み・例文・類語

［名］(スル)食料品中の塩分を、従来の基準よりも少なくすること。また、摂取する塩分を制限すること。「減塩醤油しょうゆ」

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〘名〙食料品の塩分を、従来の基準よりも少なくすること。また、摂取する塩分を制限すること。

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

　食塩の摂取を減らすこと．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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