湯子・湯粉（読み）ゆのこ

精選版 日本国語大辞典

ゆ‐の‐こ【湯子・湯粉】

〘名〙

① 焦げついた飯を粥にしたもの。おゆのした。

※俳諧・犬子集（1633）一七「白き物こそ黒くなりけれ かうばしき湯の粉も先のめしにして〈徳元〉」

② 茶の湯で、会席の最後に出す湯桶の湯にはいっているかきもちやおこげなどのこと。

出典　精選版 日本国語大辞典