精選版 日本国語大辞典 「源氏豆腐」の意味・読み・例文・類語 げんじ‐どうふ【源氏豆腐】 〘名〙 豆腐をみそで味付けした料理。豆腐の白とみその赤を源平の旗に見立てたものという。※俳諧・江戸弁慶(1680)「源氏豆腐串や薗生の竹に雪〈照龍〉」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報