炊立（読み）たきたて

精選版 日本国語大辞典

たき‐たて【炊立】

〘名〙 (「たきだて」とも) ちょうど今、たきあがった、または料理しあがった食物。主に飯にいう。

※俳諧・柿表紙（1702）下「焼立の粥くふ馬にしぐれ哉〈范孚〉」

※真景累ケ淵（1869頃）〈三遊亭円朝〉三五「松魚(かつを)の刺身で暖けえ炊立(タキタテ)の飯(まんま)を喫(た)べてえ」

出典　精選版 日本国語大辞典