焼鶏

デジタル大辞泉プラス 「焼鶏」の解説

焼鶏

兵庫県神戸市、南京街の中華街にある中華料理店、劉家荘の料理。秘伝スパイスをつけて一日ねかした若鶏を、高温の油で皮を揚げてから蒸したもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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