特別本醸造酒（読み）トクベツホンジョウゾウシュ

デジタル大辞泉「特別本醸造酒」の意味・読み・例文・類語

本醸造酒のうち、精米歩合が60パーセント以下の白米を使用した、香味・色沢が特に良好な清酒で、特別な製造方法で造られたことを説明表示しているもの。特定名称酒の一つ。

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