狗母魚（読み）エソ

デジタル大辞泉

えそ【狗^＝母^＝魚／^×鱛／^×鮧】

ハダカイワシ目エソ科の海水魚の総称。アカエソ・オキエソなどがあるが、ふつうマエソをさす。マエソは全長約30センチ。体は細長く円筒状で、背部は黄褐色、腹面は白色。南日本に多く、浅海底にすむ。かまぼこの原料。→めひかり 《季 夏》
[補説]「鱛」は国字。

出典　小学館

動植物名よみかた辞典　普及版

狗母魚 (エソ)

動物。エソ科の魚類の総称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」