献立表（読み）コンダテヒョウ

デジタル大辞泉

こんだて‐ひょう〔‐ヘウ〕【献立表】

献立を書き記したもの。メニュー。
[類語]献立・メニュー・品書き

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

こんだて‐ひょう ‥ヘウ【献立表】

〘名〙 献立を書き記した表。献立書。メニュー。

※思ひ出す事など（1910‐11）〈夏目漱石〉二三「食事の献立表を作った」

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

献立表

　献立を記したもの．料理名を示す「メニュー」と調理法，量などを示す「レシピ」に分けることがある．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内の献立表の言及

【献立】より

…食事の内容を構成する料理の種類とその組合せ，また，その順序を定めること。献立書（がき），献立表はそれを記したものであるが，現在では飲食店が客に販売する料理や飲物の品書（しながき）をいうことも多い。中国料理の場合は菜単（さいたん∥ツアイタン），洋風料理の場合にはメニューと呼ぶのがふつうである。…

※「献立表」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」