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獺祭

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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

だっさい 【獺祭】 

山口の日本酒。酒名は、正岡子規の別号「獺祭書屋主人」と蔵のある地名をかけて命名精米歩合全量50%以下で、造る酒は純米大吟醸酒純米吟醸酒精米極限ともいえる23%まで磨いた「磨き二割三分」は純米大吟醸酒の最上級ブランド原料米は山田錦。仕込み水は蔵内の井戸水蔵元の「旭酒造」は昭和23年(1948)創業所在地は岩国市周東町獺越。


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本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

デジタル大辞泉の解説

だっ‐さい 【×獺祭】
 
《「礼記」月令から》カワウソ自分のとった魚を並べること。人が物を供えて先祖を祭るのに似ているところからいう。獺祭魚。おそまつり。うそまつり。
《晩唐の詩人李商隠が、文章を作るのに多数書物を座の周囲に置いて参照し、自ら「獺祭魚」と号したところから》詩文を作るとき、多くの参考書を周囲に広げておくこと。

おそ‐まつり 〔をそ‐〕 【×獺祭(り)】
 
⇒だっさい(獺祭)

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
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大辞林 第三版の解説

だっさい【獺祭】
 
「獺祭魚」の略。かわうその祭り。


(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

デジタル大辞泉プラスの解説

獺祭(だっさい)
 
山口県、旭酒造株式会社の製造する日本酒。
最終更新日:2012/04/02


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世界大百科事典内の獺祭の言及

【カワウソ(獺)】より
…しかし,河童は本来水神の信仰の衰退によって生まれた想像上の姿であるから,これを実在の動物に比定するのは正しくない。中国ではカワウソが魚をとらえて自分の周囲に並べておき,ちょうど神に供えているように見えるとしてこれを獺祭(だつさい)と呼び,書斎で学者が周囲に参考書を積み重ねるのをこれにたとえている。日本でも同様の生態が見られるか否かは明らかでない。…
※「獺祭」について言及している用語解説の一部を掲載しています。


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獺祭に近い言葉→獺祭忌|獺祭魚|獺祭書屋主人

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