瓜漬（読み）うりづけ

精選版 日本国語大辞典

うり‐づけ【瓜漬】

〘名〙

① 瓜の漬け物。《季・夏》

※評判記・吉原讚嘲記時之大鞁（1667か）ときのたいこ「むさしばうのかうのものの、うりつけもあれば」

② 特に瓜をみそ漬けにしたもの。

※尺素往来（1439‐64）「炙昆布。醤(うりつけ)。烏梅并唐納豆之内両三種」

出典　精選版 日本国語大辞典