甘薯（読み）カンショ

動植物名よみかた辞典　普及版「甘薯」の解説

甘薯 (カンショ)

植物。ヒルガオ科の多年草,園芸植物,薬用植物。サツマイモの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」動植物名よみかた辞典　普及版について　情報

世界大百科事典（旧版）内の甘薯の言及

【ヤマノイモ】より

…(4)トゲイモ(ハリイモ，トゲドコロ)D.esculeta (Lour.) Burkill(英名lesser yam,Chinese yam,potato yam。中国名は甘薯（かんしよ）)　茎にとげがあり，小さいが甘みのあるいもをつけるヤマノイモ。つる性の茎は細く，しばしば有毛で，とげがある。…

※「甘薯」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」