生産のエネルギー

栄養・生化学辞典「生産のエネルギー」の解説

　生体が利用できるエネルギーのうち，生産に用いられるエネルギー．生産の正味エネルギーとほぼ同じ意味に使われる．維持のエネルギーに対していうが，代謝エネルギーの利用効率からいうと，維持に使われる場合の方が生産に使われるより効率がよい．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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