田村魚菜（読み）たむらぎょさい

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「田村魚菜」の解説

1914－1991　昭和時代の料理研究家。
大正3年11月23日生まれ。四条流石井泰次郎,本山荻舟(てきしゅう)に師事。昭和24年自由ヶ丘お料理塾を開設,30年魚菜学園を創設した。テレビの料理番組に出演して人気をえる。平成3年3月25日死去。76歳。静岡県出身。本名は宗吉。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

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