田舎饅頭(読み)イナカマンジュウ

デジタル大辞泉 「田舎饅頭」の意味・読み・例文・類語

いなか‐まんじゅう〔ゐなかマンヂユウ〕【田×頭】

皮が薄く、つぶしあんを入れた饅頭

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精選版 日本国語大辞典 「田舎饅頭」の意味・読み・例文・類語

いなか‐まんじゅうゐなかマンヂュウ【田舎饅頭】

  1. 〘 名詞 〙 黒あんなどのはいった大きな饅頭。
    1. [初出の実例]「本郷藤村の煉羊羹・田舎饅頭(イナカマンヂウ)」(出典:東京風俗志(1899‐1902)〈平出鏗二郎〉中)

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「田舎饅頭」の解説

いなかまんじゅう【田舎饅頭】

つぶしあんを入れた、皮の薄いまんじゅう。ところどころあんがのぞいている。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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