デジタル大辞泉 「畳鰯」の意味・読み・例文・類語 たたみ‐いわし【畳×鰯】 カタクチイワシの稚魚を板海苔状に平らに干し固めた食品。軽く火であぶって食する。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「畳鰯」の意味・読み・例文・類語 たたみ‐いわし【畳鰯】 〘 名詞 〙 カタクチイワシの稚魚を生のまま、海苔をすくようにして葭簀(よしず)の上に並べて天日で乾し、一枚の網状にした食品。〔俳諧・毛吹草(1638)〕[初出の実例]「この吸物はなんだ。たたみ鰯(イワシ)のせんば煮か」(出典:滑稽本・東海道中膝栗毛(1802‐09)三) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
百科事典マイペディア 「畳鰯」の意味・わかりやすい解説 畳鰯【たたみいわし】 主として,カタクチイワシの稚魚を生のまま薄く平らにして枠(わく)型に入れ,板状に伸ばし天日で干した製品。かるくあぶって食べる。 出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報