世界大百科事典（旧版）内の百味御食の言及
【供物】より
… 仏供は本質的には神饌と同じであるが，大寺院の法要などの仏供は，鎮壇荘厳の具としての性格を帯び，円柱形･円錐形などに整形して盛り付け，彩色をほどこしたりしてきれいに飾り立てる風がある。神饌のなかにも神仏習合時代に仏供の影響をうけたものもあり，談山神社をはじめ随所にみられる〈百味御食（おんじき）〉などはその典型である。犠牲【岩井 宏実】。…
※「百味御食」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」