真魚咋（読み）まなぐい

精選版日本国語大辞典「真魚咋」の意味・読み・例文・類語

〘名〙魚類を料理して立派な食物とすること。また、その料理。

※古事記（712）上「天の真魚咋(まなぐひ)献る」

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