穴谷（読み）あなんだに

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「穴谷」の解説

富山の日本酒。酒名は、仕込み水に使う名水百選に選ばれた上市町の「穴の谷(あなんたん)の霊水」にちなみ命名。精米歩合60％で仕込む純米酒。原料米は五百万石。蔵元の「千代鶴酒造」は明治6年(1873)ころ創業。所在地は滑川市下梅沢。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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