空缶缶高

栄養・生化学辞典「空缶缶高」の解説

　蓋をつける前の缶詰の缶の高さ．巻締めしたときの缶高，実缶缶高 (can height) に対していう．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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