箸休（読み）はしやすめ

精選版日本国語大辞典「箸休」の意味・読み・例文・類語

〘名〙食事の途中で、気分を転換させ、味覚を新鮮にするためにつまむ、ちょっとしたおかず、つまみもの。

※夜明け前（1932‐35）〈島崎藤村〉第二部「焼海苔、柚味噌、それに牡蛎の三杯酢ぐらゐの箸休めで」

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