精肉(セイニク)とは？意味や使い方

デジタル大辞泉「精肉」の意味・読み・例文・類語

精選した上等な食用肉。「精肉店」

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〘名〙

① 受胎後、六根がそなわらない分位の肉塊。

※古今集灌頂（室町）「発心胎蔵界、此母の精肉也、先衆生の胎内の五位者」

② よく選んだ品質の上等な肉。「精肉店」

※亜非利加内地三十五日間空中旅行（1883‐84）〈井上勤訳〉六「『ジョーヱ』は精肉(セイニク)の必要なることを説くと雖ども」〔水滸伝‐第三回〕

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　直接調理できるように整形した食肉．

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