糖不耐性

栄養・生化学辞典「糖不耐性」の解説

　特定の糖を食べたときに，それが消化吸収できないため，大腸に至り，腸内細菌によって発酵されたり，下痢を起こす症状．該当する糖の加水分解酵素の遺伝的欠陥すなわち欠損によって起こる．⇒乳糖不耐症

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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