細切・小間切（読み）こまぎれ

精選版 日本国語大辞典

こま‐ぎれ【細切・小間切】

〘名〙

① 布帛(ふはく)の切れ端。小切れ。

※長春五馬路（1968）〈木山捷平〉二「本当のボロで、とても雑巾にも足ふきにもならないような細切(コマギ)れであったが」

② 牛肉や豚肉などを細かく切ったもの。こまぎり。

※東京の三十年（1917）〈田山花袋〉その時分「牛のコマ切の大鍋から、白い湯気が立って」

③ 細かく区切ること。また、そのもの。

※社会学入門（1959）〈清水幾太郎〉六「そういうコマギレのような仕事━今日ならアルバイト━を好んで求めた」

出典　精選版 日本国語大辞典